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La liste de courses s'additionne toute seule, et indique de quelle recette vient chaque ingrédient.
Le planning répartit vos repas sur 1 à 7 jours, un plat par repas ou en batch cooking.
Le glossaire — les mots soulignés dans les recettes s'expliquent d'un clic, avec le geste qui va avec.
📱Pominy sur votre téléphone — il s'installe comme une application, sans rien télécharger. Voir comment.

Et pour revoir ce tuto :
👋 Comment ça marche ?

👶 Les Tout-Petits

⚠️ Ceci ne remplace pas l'avis de ton pédiatre. Ce contenu s'appuie sur les repères du PNNS (Santé publique France, avis Anses/HCSP), mais chaque enfant est différent — en cas de doute, de réaction, ou de question, ton pédiatre ou ton médecin reste le bon interlocuteur.

Quelques règles valables à tous les âges : jamais de sel ni de sucre ajouté, jamais de miel avant 12 mois, un seul nouvel aliment à la fois, et le lait reste l'aliment principal de bébé — ces recettes sont un complément, pas un remplacement.

Toutes les recettes

💎 Kaju katli

Découper en losanges pendant que la pâte est encore tiède et malléable, pas complètement froide, évite qu'elle ne se fissure au lieu de se couper proprement.

Kaju katli

Allergènes présents :

Ingrédients — pour 4 personnes

Préparation

  1. Mixer les noix de cajou en poudre très fine, presque impalpable.
  2. Porter l'eau et le sucre à ébullition, laisser cuire jusqu'à obtenir un sirop à peine épaissi (une goutte versée sur une assiette froide doit filer légèrement entre les doigts).
  3. Ajouter la poudre de cajou au sirop hors du feu, mélanger énergiquement.
  4. Remettre sur feu très doux, cuire 3 à 4 minutes en remuant sans cesse jusqu'à obtenir une pâte qui se détache des bords.
  5. Ajouter le ghee, bien mélanger, étaler aussitôt sur une surface huilée ou du papier cuisson en une couche fine.
  6. Laisser tiédir quelques minutes puis découper en losanges avant que ça ne durcisse complètement.
  7. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Pas cet ingrédient ? Remplacez-le

Les gestes techniques de cette recette

Ajoutez-la à votre planning de la semaine et à votre liste de courses en un clic.

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