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Et tout ce qui suit

La liste de courses s'additionne toute seule, et indique de quelle recette vient chaque ingrédient.
Le planning répartit vos repas sur 1 à 7 jours, un plat par repas ou en batch cooking.
Le glossaire — les mots soulignés dans les recettes s'expliquent d'un clic, avec le geste qui va avec.
📱Pominy sur votre téléphone — il s'installe comme une application, sans rien télécharger. Voir comment.

Et pour revoir ce tuto :
👋 Comment ça marche ?

👶 Les Tout-Petits

⚠️ Ceci ne remplace pas l'avis de ton pédiatre. Ce contenu s'appuie sur les repères du PNNS (Santé publique France, avis Anses/HCSP), mais chaque enfant est différent — en cas de doute, de réaction, ou de question, ton pédiatre ou ton médecin reste le bon interlocuteur.

Quelques règles valables à tous les âges : jamais de sel ni de sucre ajouté, jamais de miel avant 12 mois, un seul nouvel aliment à la fois, et le lait reste l'aliment principal de bébé — ces recettes sont un complément, pas un remplacement.

Toutes les recettes

🍨 Bûche glacée

Travailler avec des glaces légèrement ramollies, jamais complètement liquides, permet de bien les étaler en couches nettes sans qu'elles ne se mélangent entre elles.

Bûche glacée

Allergènes présents :

Ingrédients — pour 4 personnes

Préparation

  1. Laisser légèrement ramollir la glace à la vanille à température ambiante quelques minutes.
  2. Tapisser un moule à bûche de film alimentaire, étaler la glace à la vanille sur les parois en une couche régulière, remettre au congélateur 30 minutes pour qu'elle fige.
  3. Laisser ramollir le sorbet, en garnir le centre du moule.
  4. Recouvrir de biscuits à la cuillère légèrement imbibés de sirop de sucre.
  5. Remettre au congélateur au moins 4 heures.
  6. Préparer la ganache — ou la sortir de son pot si vous l'avez achetée — et la laisser tiédir.
  7. Démouler, napper de ganache, remettre 15 minutes au congélateur avant de trancher et servir.

Pas cet ingrédient ? Remplacez-le

Les gestes techniques de cette recette

Ajoutez-la à votre planning de la semaine et à votre liste de courses en un clic.

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