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👶Les Tout-Petits — la diversification, pas à pas.
🍂Saison — Privilégie les recettes de saison uniquement (fonctionne en activant le bouton sur l'accueil)

Et tout ce qui suit

La liste de courses s'additionne toute seule, et indique de quelle recette vient chaque ingrédient.
Le planning répartit vos repas sur 1 à 7 jours, un plat par repas ou en batch cooking.
Le glossaire — les mots soulignés dans les recettes s'expliquent d'un clic, avec le geste qui va avec.
📱Pominy sur votre téléphone — il s'installe comme une application, sans rien télécharger. Voir comment.

Et pour revoir ce tuto :
👋 Comment ça marche ?

👶 Les Tout-Petits

⚠️ Ceci ne remplace pas l'avis de ton pédiatre. Ce contenu s'appuie sur les repères du PNNS (Santé publique France, avis Anses/HCSP), mais chaque enfant est différent — en cas de doute, de réaction, ou de question, ton pédiatre ou ton médecin reste le bon interlocuteur.

Quelques règles valables à tous les âges : jamais de sel ni de sucre ajouté, jamais de miel avant 12 mois, un seul nouvel aliment à la fois, et le lait reste l'aliment principal de bébé — ces recettes sont un complément, pas un remplacement.

Toutes les recettes

🥚 Œufs mimosa

Le passage immédiat à l'eau glacée après cuisson rend l'écalage propre et facile, sans arracher de morceaux de blanc.

Œufs mimosa

Allergènes présents :

Ingrédients — pour 4 personnes

Préparation

  1. Cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante.
  2. Les plonger aussitôt dans l'eau glacée (ça facilite beaucoup l'écalage et stoppe net la cuisson).
  3. Écaler, couper en deux dans la longueur.
  4. Séparer délicatement les jaunes des blancs, sans abîmer ces derniers.
  5. Écraser les jaunes à la fourchette avec la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une texture lisse.
  6. Garnir généreusement les blancs à la cuillère ou à la poche à douille.
  7. Parsemer de ciboulette ciselée et de paprika avant de servir.

Pas cet ingrédient ? Remplacez-le

Les gestes techniques de cette recette

Ajoutez-la à votre planning de la semaine et à votre liste de courses en un clic.

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