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La liste de courses s'additionne toute seule, et indique de quelle recette vient chaque ingrédient.
Le planning répartit vos repas sur 1 à 7 jours, un plat par repas ou en batch cooking.
Le glossaire — les mots soulignés dans les recettes s'expliquent d'un clic, avec le geste qui va avec.
📱Pominy sur votre téléphone — il s'installe comme une application, sans rien télécharger. Voir comment.

Et pour revoir ce tuto :
👋 Comment ça marche ?

👶 Les Tout-Petits

⚠️ Ceci ne remplace pas l'avis de ton pédiatre. Ce contenu s'appuie sur les repères du PNNS (Santé publique France, avis Anses/HCSP), mais chaque enfant est différent — en cas de doute, de réaction, ou de question, ton pédiatre ou ton médecin reste le bon interlocuteur.

Quelques règles valables à tous les âges : jamais de sel ni de sucre ajouté, jamais de miel avant 12 mois, un seul nouvel aliment à la fois, et le lait reste l'aliment principal de bébé — ces recettes sont un complément, pas un remplacement.

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🍖 Pot-au-feu

La clé, c'est l'écumage régulier et la cuisson lente à petits frémissements — jamais à gros bouillons, sous peine de durcir la viande.

Pot-au-feu

Ingrédients — pour 4 personnes

Préparation

  1. Plonger la viande et les os à moelle dans une grande cocotte d'eau froide.
  2. Porter doucement à ébullition et écumer soigneusement les impuretés qui remontent.
  3. Ajouter l'oignon piqué de clous de girofle et le bouquet garni, saler légèrement.
  4. Laisser mijoter à petits frémissements 2 heures à couvert, en écumant de temps en temps.
  5. Ajouter carottes, navets et poireaux coupés en gros tronçons, poursuivre la cuisson 45 minutes.
  6. Ajouter les pommes de terre entières 25 minutes avant la fin.
  7. Vérifier la cuisson de la viande (elle doit s'effilocher facilement à la fourchette).
  8. Servir la viande et les légumes dans le bouillon chaud, avec moutarde et cornichons à part.

Pas cet ingrédient ? Remplacez-le

Les gestes techniques de cette recette

Ajoutez-la à votre planning de la semaine et à votre liste de courses en un clic.

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