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Et tout ce qui suit

La liste de courses s'additionne toute seule, et indique de quelle recette vient chaque ingrédient.
Le planning répartit vos repas sur 1 à 7 jours, un plat par repas ou en batch cooking.
Le glossaire — les mots soulignés dans les recettes s'expliquent d'un clic, avec le geste qui va avec.
📱Pominy sur votre téléphone — il s'installe comme une application, sans rien télécharger. Voir comment.

Et pour revoir ce tuto :
👋 Comment ça marche ?

👶 Les Tout-Petits

⚠️ Ceci ne remplace pas l'avis de ton pédiatre. Ce contenu s'appuie sur les repères du PNNS (Santé publique France, avis Anses/HCSP), mais chaque enfant est différent — en cas de doute, de réaction, ou de question, ton pédiatre ou ton médecin reste le bon interlocuteur.

Quelques règles valables à tous les âges : jamais de sel ni de sucre ajouté, jamais de miel avant 12 mois, un seul nouvel aliment à la fois, et le lait reste l'aliment principal de bébé — ces recettes sont un complément, pas un remplacement.

Toutes les recettes

🌱 Tofu mariné grillé et riz

Presser le tofu est l'étape la plus souvent oubliée mais la plus importante pour qu'il absorbe bien la marinade et grille sans se déliter.

Tofu mariné grillé et riz

Allergènes présents :

Ingrédients — pour 4 personnes

Préparation

  1. Presser le tofu entre deux assiettes avec un poids 20 minutes pour évacuer l'eau.
  2. Couper en tranches épaisses, faire mariner 20 minutes dans la sauce soja et le gingembre râpé.
  3. Cuire le riz et le brocoli à la vapeur.
  4. Faire griller le tofu mariné dans une poêle bien chaude, 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à belle coloration.
  5. Arroser du reste de marinade en fin de cuisson pour glacer légèrement.
  6. Servir sur le riz avec le brocoli, arroser d'huile de sésame.

Pas cet ingrédient ? Remplacez-le

Les gestes techniques de cette recette

Ajoutez-la à votre planning de la semaine et à votre liste de courses en un clic.

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