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Et tout ce qui suit

La liste de courses s'additionne toute seule, et indique de quelle recette vient chaque ingrédient.
Le planning répartit vos repas sur 1 à 7 jours, un plat par repas ou en batch cooking.
Le glossaire — les mots soulignés dans les recettes s'expliquent d'un clic, avec le geste qui va avec.
📱Pominy sur votre téléphone — il s'installe comme une application, sans rien télécharger. Voir comment.

Et pour revoir ce tuto :
👋 Comment ça marche ?

👶 Les Tout-Petits

⚠️ Ceci ne remplace pas l'avis de ton pédiatre. Ce contenu s'appuie sur les repères du PNNS (Santé publique France, avis Anses/HCSP), mais chaque enfant est différent — en cas de doute, de réaction, ou de question, ton pédiatre ou ton médecin reste le bon interlocuteur.

Quelques règles valables à tous les âges : jamais de sel ni de sucre ajouté, jamais de miel avant 12 mois, un seul nouvel aliment à la fois, et le lait reste l'aliment principal de bébé — ces recettes sont un complément, pas un remplacement.

Toutes les recettes

🥑 Guacamole et chips

Le jus de citron vert dès le début et une dégustation rapide évitent l'oxydation qui ternit la couleur.

Guacamole et chips

Ingrédients — pour 4 personnes

Préparation

  1. Écraser la chair des avocats à la fourchette, en laissant quelques morceaux pour la texture.
  2. Arroser immédiatement de jus de citron vert pour éviter l'oxydation.
  3. Hacher finement l'oignon rouge, la coriandre et le jalapeño épépiné.
  4. Couper la tomate en petits dés en retirant les graines.
  5. Mélanger tous les ingrédients, saler généreusement.
  6. Goûter et ajuster l'acidité et le piquant selon le goût.
  7. Servir immédiatement (le guacamole s'oxyde vite) avec les chips.

Pas cet ingrédient ? Remplacez-le

Les gestes techniques de cette recette

Ajoutez-la à votre planning de la semaine et à votre liste de courses en un clic.

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